PLレポート「食品安全（2026年4月号）」

• 食品関連事業に係る法改正等の動向
• 解説コーナー：食品安全の視点で見る加工食品の海外輸出のリスク対策
  第4回 食品輸出業務を踏まえたFSMSの見直しや運用上の留意点

ここでは以上のトピックの中から、「食品関連事業に係る法改正等の動向」について、トピックの一部をご紹介します。

食品関連事業に係る法改正等の動向

2026年1月から3月末にかけて公布・発出された、食品関連事業に係る主な法改正等を以下に示す。自社の事業に関連する項目の改定がないか確認し、関連する項目がある場合は、適切に対応す ることが求められる。

1. 日本版包装前面栄養表示ガイドライン¹公表 （所管：消費者庁）

消費者庁は、2023年度に開催した「分かりやすい栄養成分表示の取組に関する検討会」及び2024年度・2025年度に開催した「日本版包装前面栄養表示に関する検討会」における議論を踏まえ、「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」を作成し、公表した。

主な内容

補足

• 日本版包装前面栄養表示ガイドラインに関するQ&A²も同時に公表された。
• 日本版包装前面栄養表示の様式は「日本版包装前面栄養表示様式ダウンロード」³のページに掲載されている。

日本版包装前面栄養表示の表示例

1）消費者庁ホームページ：日本版包装前面栄養表示
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/nutrient_declearation/contents_001/
日本版包装前面栄養表示ガイドライン
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling~
2）<参考情報>日本版包装前面栄養表示ガイドライン関するQ&A
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/nutrient_declearation~
3）日本版包装前面栄養表示 様式ダウンロード
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/nutrient_declearation/contents_001/download/