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食品安全・衛生の“相談窓口”の使い方「こんなこと聞いていいのかな？」をなくしたい

食品安全や食品衛生のコンサルティングサービスを提供するMS＆ADインターリスク総研では食品安全・衛生の“相談窓口”をご用意しています。このコラムでは、その特長と活用イメージをご紹介します。

2026/2/16

食品ラベルの表示ミス・印字ミスを「人の注意」だけに頼らないために確認したい3つのポイントは？

アレルゲンの誤表示や賞味期限の印字ミス、ラベルの貼り間違い等、食品表示のミスは一度起きると回収や取引先対応などの大きな負担に繋がります。本コラムでは中小食品工場で確認したい3つのポイントを整理します。

2026/2/16

HACCPが「書類作業」になっていませんか？―中小食品工場で見直したい3つのポイントとは？

HACCP制度化から時間が経ち、記録や帳票は増えたのに現場の安心感や事故防止の実感が伴っていないという不安を感じる方も多いのではないでしょうか。そこで、押さえておきたい3つのポイントをご紹介します。

2026/2/16

食品事故やクレームの再発防止に向けた3つのポイントとは？

食品事故やクレームが発生する度、原因と再発防止策をまとめた報告書を作成しているものの「トラブルがまた起きてしまう」とお悩みではないでしょうか。本コラムでは再発防止に向けた3つのポイントをご紹介します。

2026/2/16

【研修メニュー】PL・製品安全

当社が提供しているPL・製品安全に関する実践的な研修のメニューをご紹介します。貴社におけるリスクマネジメントに関する取組強化のため、豊富な研修メニューをぜひご活用ください。

2025/8/8

製品安全

コンサルティングの概要 1995年の製造物責任法施行以降、消費者の製品安全に対する関心や損害賠償請求意識の高まりを受け、PLクレーム件数はほぼ一貫して増加傾向にあり、クレ…

2024/4/1

製造物責任・リコールリスクの予測可能性の課題【RMFOCUS 第85号】

製造物責任法が1995年7月1日に施行されて既に27年以上が経過したが、新規ビジネス、新規開発における製造物責任・リコールリスクの予測可能性を高めるための法的インフラの整備が、欧米に比較すると十分に進…

2023/4/1

中国における製造物責任（PL）事情【中国風険消息（中国リスク関連情報 2016年2月）】

1．はじめにかつてのような高成長の勢いがかげりを見せつつあるとはいえ、中国は個人消費が今後年平均9%で伸びると予想されている潜在力の高いマーケットであり、多くの日本企業がこの魅力的なマーケットへ…

2016/2/1