食品安全マネジメントシステムFSSC22000 Version6の対応のポイントについて連載で解説しています。3回目は、要求事項の解説と取組例（その2）です。

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2025/1/30

食品安全マネジメントシステムFSSC22000 Version6の対応のポイントについて連載で解説しています。2回目は、要求事項の解説と取組例（その1）です。

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2024/10/31

食品衛生や食品安全に関する最近の主要動向を国内トピックスとして紹介する「PLレポート（食品）」では、消費者庁が2024 年8月制定した「機能性表示食品の届出等に関するマニュアル」などのトピックを紹介。

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2024/10/4

これまでPLレポート（食品）では、食品関連事業者において食品安全・食品衛生の実現のために求められる体制構築・運用のあり方について解説してきました。2021年度は「よくある食品安全マネジメントシステムの…

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2024/8/22

国内外の製品安全、PLリスクに関連するニュースを紹介するととに、昨今の技術革新や市場の変化などを踏まえた製品安全に関わる旬のトピックスを連載する「PLレポート」。各トピックスをご確認ください。

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2024/7/3

食品安全マネジメントシステム（以下、FSMS）のなかでもFSSC22000は、GFSIのベンチマークスキームとして承認されており国際的に通用すること、また、食品安全実現のためにさまざまな観点から網羅的…

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2024/4/8

食品安全マネジメントシステム（以下、FSMS）のなかでもFSSC22000は、GFSIのベンチマークスキームとして承認されており国際的に通用すること、また、食品安全実現のためにさまざまな観点から網羅的…

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2024/4/7

食品安全マネジメントシステム（以下、FSMS）のなかでもFSSC22000は、GFSIのベンチマークスキームとして承認されており国際的に通用すること、また、食品安全実現のためにさまざまな観点から網羅的…

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2024/4/5

食品安全マネジメントシステムのなかでもFSSC22000は、GFSIのベンチマークスキームとして承認されており、国内で普及が進んでいます。認証取得に向けて準備すべき事項について解説します。

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2024/4/4

2018年の食品衛生法改正により、2020年6月より食品の製造・加工、調理、販売等に携わる全ての食品製造事業者（公衆衛生に与える影響が少ない営業を除く）は衛生管理計画を作成し、HACCPに沿った衛生管…

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2024/4/3

2018年の食品衛生法改正により、2020年6月より食品の製造・加工、調理、販売等に携わる全ての食品製造事業者（公衆衛生に与える影響が少ない営業を除く）は衛生管理計画を作成し、HACCPに沿った衛生管…

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2024/4/3

食品安全マネジメントシステム（FSSC22000、HACCP等）の取得・運用は、現場の実態に即した仕組みづくりが不可欠です。本メニューでは認証取得から運用定着まで伴走支援します。

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2025/12/16