本記事では、従前よりFSSC22000を取得している食品メーカーが新たに「輸出業務」を行う際に、食品安全マネジメントシステムを抜け漏れなく見直し、運用に落とし込むための実務的手法を提示します。

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2026/4/22

2026年1月から3月末にかけて公布・発出された食品関連事業に係る主な法改正等を示しています。自社の事業に関連する項目の改定がないか確認し、関連する項目がある場合は、適切に対応することが求められます。

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2026/4/21

食品衛生や食品安全に関する最近の主要動向を国内トピックスとして紹介する「PLレポート（食品）」では、2026年1月から3月末にかけて公布・発出された、食品関連事業に係る主な法改正等を紹介します。

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2026/4/1

経産省主催の「製品安全対策優良企業表彰」において、「誤使用・不注意による製品事故リスクを低減した製品の表彰制度」が開始されました。本制度において、リスクアセスメントの実施とその結果が求められています。

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2026/3/30

改正製品安全四法が施行され、本改正において、子供用特定製品が創設されました。子供用特定製品においては、省令により事業開始時に届出を行うとともに「子供 PSC マーク」を表示することが義務付けられます。

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2026/3/27

近年、リチウムイオン電池の使用時・廃棄時の火災事故が頻発しており、その対策が急務となっています。このため、2025年10月に｢リチウムイオン電池総合対策関係省庁連絡会議｣が設置されました。

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2026/3/26

国内外の製品安全等に関する動向を紹介する「PLレポート（製品安全）」。今回は、「製品リスクアセスメント実施時の発生頻度の考え方のヒント」を取り上げます。

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2026/3/2

食品安全や食品衛生のコンサルティングサービスを提供するMS＆ADインターリスク総研では食品安全・衛生の“相談窓口”をご用意しています。このコラムでは、その特長と活用イメージをご紹介します。

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2026/2/16

アレルゲンの誤表示や賞味期限の印字ミス、ラベルの貼り間違い等、食品表示のミスは一度起きると回収や取引先対応などの大きな負担に繋がります。本コラムでは中小食品工場で確認したい3つのポイントを整理します。

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2026/2/16

HACCP制度化から時間が経ち、記録や帳票は増えたのに現場の安心感や事故防止の実感が伴っていないという不安を感じる方も多いのではないでしょうか。そこで、押さえておきたい3つのポイントをご紹介します。

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2026/2/16

食品事故やクレームが発生する度、原因と再発防止策をまとめた報告書を作成しているものの「トラブルがまた起きてしまう」とお悩みではないでしょうか。本コラムでは再発防止に向けた3つのポイントをご紹介します。

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2026/2/16

本記事では、仕向地における規制の調査方法や対応ポイントについて解説します。仕向地毎に異なる規制について、どのように調査・対応すべきかを学ぶことで、しかるべき対策を講じることが期待されます。

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2026/1/30

食品表示基準改正により機能性表示食品の届出者には、定期的に自己点検・評価を行い、その結果を消費者庁へ報告することが義務付けられました。本稿では、届出者が確認すべきポイントと注意点を整理しています。

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2026/1/28

食品衛生や食品安全に関する最近の主要動向を国内トピックスとして紹介する「PLレポート（食品）」では、機能性表示食品の届出者に義務付けられた消費者庁への報告事項等について紹介します。

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2026/1/5

消費生活用製品において、製品事故が発生した場合、企業のとるべき対応やその際の留意点は何なのか。本記事では、これらを整理していきます。

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2025/12/26

経済産業省は「PS アワード2025」の製品部門（＋あんしん）の受賞製品を発表しました。事業者においては「＋あんしん」の受賞で、製品事故の未然防止対策を広く消費者に認知される機会となりえます。

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2025/12/26

経済産業省は「令和7年度製品安全対策優良企業表彰（PSアワード2025）」の組織部門における受賞企業を発表しました。本表彰では、企業・団体全体の製品安全活動に関する取組について評価しています。

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2025/12/24

PLレポートは四半期に1回、製品安全、PLリスクに関連するニュースや昨今の技術革新や市場の変化等を踏まえた製品安全に関わる旬のトピックスを連載します。今回は、国内のトピックスを3つ掲載しています。

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2025/12/1

本記事では、国内外の食品事故事例を踏まえ、事故情報の効果的な収集方法や活用方法を解説します。加工食品を輸出する際は、国内で発生した食品事故事例を学ぶことで未然に防止する対策を講じることが期待されます。

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2025/10/30

フランス産のナチュラルチーズからリステリアが検出されました。リステリアへの対策は「特殊なこと」は必要なく、非加熱で摂取する食品の食中毒対策と共通しており、本記事ではそのポイントについてまとめています。

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2025/10/29